皆様、大変長らくお待たせしました・・やっと更新です・・・すみません
気が付いたら２０１２年になって一か月が過ぎようとしています
今年はもう少しマメに更新しようと思っています
ところで先日、生きた「海つぼ」を頂きました（去年の年末にも頂きました）
居酒屋などで食べた記憶はあるんですが、それ以外でスーパーなどの市場でも見たことないと思ったら直接漁師さんから買ったんだそうです
なので、調理方法も丁寧に教えて頂いて上手く出来ました
爪楊枝でぐりっと回しながら身を取るんですが、なかなか最後のお尻の所まで綺麗に取るのは難しいです
でもでも、栄養たっぷりでとっても美味しいですよ
偶然、海つぼのホームページを見ました。これは、去年１０月に死亡した家内が生きていたら、一緒に話したいことです。それは、６０年くらい前に、結婚して、開業した間もない頃、食品業を始めて静岡の食習慣のおでんその他を売りました。その中に海つぼがありました。大きな洗面器にいっぱい茹でてとてもたくさん売れました。確か１００匁１００円でした。１００匁は、３７５グラムです。今頃は、静岡産ではないから高価です。昔は、静岡の海岸の近くで捕れて”死人（しびと）つぼ”と言っていました。私が云ったのではなくて、大勢の人が云ったのです。良く売れた理由は、大きな釜で茹でたからで、必要以上に長い時間、蒸らしてやわらかく仕上がったからです。普通のお店では、鍋で茹でますから、普通に食べられる硬さです。それがとても軟らかいので、売れたのです。夜になると、売れ残った海つぼを、夫婦で食べました。沢山です。そうすると、タンパク質なので、薩摩芋などとは違って、つぼを食べたおならが寝てから出ます。駆け出し時代でまだ子供が出来る前ですから、ひとつ布団です。臭くても、相手の所為にはできません。楽しい夫婦の思い出でしたがもう話あえません。近く散髪に行きます。
初めまして。
ふと思い立って(？)検索をしてみたら…このブログを発見！
少しさかのぼって拝見いたしました。
素敵なお店ですね !(^^)!
何より、素敵なお二人に、遅ればせながら
「おめでとうございます！！」
ところで、「海つぼ」は今や貴重品ですよ (*^_^*)
静岡人の夫(還暦過ぎデス)は、子供のころはおやつ代わりに食べた
と言っていますが、よそ者の私はこちらへ来るまで、その存在すら
知りませんでした (>_<)
ブログ、これからも楽しみにしています (^_^)/~
いつもブログを見て下さってありがとうございます！
奥様との思い出の中に「海つぼ」があるんですね！天国から笑ってるかもしれませんねヽ(^。^)ノ
近々、お待ちしております☆
こちらこそ初めまして！妻です！コメントありがとうございます！
先生のお話は主人から聞いております。お手紙も見せてもらいました!(^^)!
とても素敵な先生ですね！！！私もいつかお会いしたいです❤
近くにお越しの際には是非遊びに寄って下さいね(*^^)v